Teee Sateee sok sok Madurra tak yeeu

Pagi-pagi duinginnya luar biasa kemaren, tapi langit setelah gerhana matahari paginya jadi cerah dan jingga...waaaoooowwww amazing...*sambil takjub, dan langsung cari hp buat ngejepret suasana melankoliss ini, tapi sayang buram dan gak sesuai harapan hasil jepretannya*..

Bunda dah berniat mo bakar-bakarr ahh hari ini..pagi2 duingin gini enak juga kalo bakar-bakar. Dan jadilah sibuk *sok sibuk* taktiktuk motong2 daging ayam nyiapin bumbu blablabla...mumpung smua masih pada tidurr saatnya berekspresi :)

Ini nih workshop bunda..


































Dan ini tempat uji coba...*biasanya para tester ngrumun disini, kcuali tetangga, ngrumun di rumahnya masing2 aja yaa..*


















Dan inilah hasil sementara dari ke 'sok' sibukan tadi...


















Mari bakar2!

































Nah yang dimangkok itu minyak ayam bawang *buat ndiri* buat dioles2 sambil mbakar teee sateee...Buat ngoles krn gak ada kuas pake batang daun bawang, biasanya kalo sama papa Adi bakar2nya pake batang sereh, kbetulan lagi habis stok pula


















Ini hasil bakar membakar sebagian tusuk...gak smuanya biar enak anget2


















Dan voila! Menu makan hari ini, tinggal bikin sambel maknyuss n sambel kacang, perpaduan sambel yang rruaaarrrr biasa!!! Yah pakelah sedikit timun biar segarr..tomat juga boleh.


















Berikut ini yang musti disiapin buat bikin sate ayam sok-sok madura..
-Dada ayam filetnya aja (potong dadu)
-Bawang Putih 4 siung (dihaluskan)
-Kecap
-Margarin leleh *gak juga gak papa, cuma rada benyek aja di tangan*
-Sedikit madu
smua bahan diatas dicampur, diuwek2 dan diamkan agak yaaa sejamanlah (masukin aja kulkas dl sambil nyiapin bhn yg lain)

Buat bumbu kacang
-Kacang tanah (digoreng dulu amepe dia ngembang n bunyi mletup2, klo klamaan tar pahit, trus haluskan kalo jadi rada susah nguleknya tambahin air sedikit)
-Kemiri 4 butir (haluskan)
-Daun jeruk 2 lembar
-Jeruk Limau 2 buah
-Cabe giling) 1 sendok teh *karena menyesuaikan dengan lidah anak2, kalo mau pedess yaa tambah lagi sesuai selera*
(saya kbetulan sll stok cabeg merah kriting yang diblender sendiri dah dicampur ma bawang merah n sedikit garam trus simpan di kulkas, biar praktis kalo lg mau masak kepepet)
-Bawang merah 4 siung (diiris)
-Garam, gula dan merica
Nah, smua bumbu kacang tadi ditumis dengan sedikit minyak masukkan terlebih dahulu cabe giling sampe wangi, kemudian bawang merah, juga sampe wangi, lalu masukkan daun jeruk, kacang tanah dan kemiri yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya biar tidak terlalu kental, tambahkan garam, gula, dan merica.

Sambel Maknyuss *sebutan bunda*
-Cabe rawit merah
-Bawang Putih
-Garam
-Gula
Pertama digoreng selayang tu cabe rawit dan bawang putih dalam minyak panas, bulat-bulat yaa btull. Trus baru disisihin n diulek tambahin garam dan gula. Nah kalo dah halus bunda cemplungin lagi ke minyak bekas goreng cabe n bawang putih tadi, sambil dicicipi dikit n kalo kurang asin ya tambah garam, kalo terlalu pedas ya tambah gula, kalo yg suka pake penyedap ya pakelah, kalo yang suka pake kaldu ya pakelah sedikit..silahkan di modif sendiri..rasanya sama uennaknyaaa...

Slamat makaaannn!

Abang Adek

Gak rame kalo rumah gak ada anak kecilnya. Dan rruuuaaarrrr biasa heboh kalo ada anak2 di rumah, gak mungkin rumah bisa tertata rapih, ada aja tar yang dicari dan dikoprek *apa yaaa bahasa yang baik dan benarnya?? Diutak atik kali yaaa?*. Kalo gak yaaa UUB (ujung-ujungnya berantem). Seperti kemaren, Rafi bisa dalam hitungan detik matiin komputer *bukan langsung ditekan powernya gitu*, dia tekan2 toots dengan kecepatan yang luar biasa dan dengan kecepatan yang sama smua tab2nya satu satu nutup dan akhirnya shutdown...secara bunda aja paling sebel kalo mo matiin laptop kepepet, maksudnya dah mo pergi eeee...lupa lepi blum di matiin dan kudu nunggu dullu beberapa saat karena lama bennerrrr mo shutdown aja padahal buru2. *Gimana siy caranya Fi???* Dan yang paling heboh, Rasyid sukses membuat koneksi internet inyiak (panggilan buat kakek dalam bahasa Minang) terputus sampe bennerr-bennnerrr gak bisa nyambung lagi...hallaaahhh..dan terpaksalah inyiak dan nenek pergi ke tempat service komputer sorenya...

Tapi seheboh apapun kegiatan mereka, kalo lagi main peran abang dan adek jadiii co cwiiit banget. Rafi emang slalu pingin jadi abang *it's a must!*, kalo Rasyid sekali-kali pingin jadi abang, tapi lebih menikmati menjadi adek...Kalo dah main abang adek, mereka menghayati perannya dengan seksama, si abang yang ngalah, ngemong adeknya..rela deh ngelakuin apapun buat adeknya, dan si adek yang manja...minta diperhatiin terus, dengan gaya bahasa yang ke'adek-adek'an...cadel dan telllooo gitu deee....mereka bener2 menghayati perannya masing2, dan mendadak suasana rumah menjadi tenang, aman, tentram, damaii...

Nah semalam, setelah lewat stengah 10 bunda ma prajurit masuk kamar akhirnya *ini juga karena kamar masih bau baygon jadi aja telat masuknya*. Sebelumnya mereka dah request, nanti di kamar gak bobo ya bunda, main2 dulu yaaa...*berhubung besoknya libur yaaa sutralah, meskipun ni mata dah sayup2 sbenarnya*. Biasa bunda melakukan ritual kecil dulu di kamar mandi, bebersiiih...cuci muka sikat gigi..dalam kamar mandi sesekali cari2 dengar, kok tenang amat anak2, biasanya dah heboh lompat2an ampe dipan jebol...*bener gak hiperbol*. Kluar dari kamar mandi eh pada tiduran di kasur, tapi bukan tidur beneran *harraaaap biar bisa cepet bobo* tiba2 Rasyid bangun "bang adek bocoyy ni bang..." *maksudnya popok dah penuh, bocorr* dan si abang (Rafi) langsung bangun trus gantiin pampersnya si adek...bistu bobo lagi...kikikikk...lucu banget kalo lagi main abang adek. Sayangnya Rasyid kalo dah jadi adek suka aji mumpung, ngerjain abangnya...tiap bentar bocoyy mulu..jadi aja abangnya bulak balik naik turun kasur..tapi yaaa si abang mau ajaa...kekekek



Itu mereka bukan tidur beneran lo..just acting! Kliatan gak si Rasyid dipakein popok lampin??? Yaa..itu popoknya adek yang bocooyyy truss... ;)

Karena lembut-lembuut anak-anak pada suka

Pas blanja di tukang sayur yg biasa mangkal deket rumah, ngliat kerupuk kulit (krecek) yang udah mateng dibungkus-bungkus..kok jadi ngilerrr n pingiiiin..bikin sambel krecek!!!!

Ya ahhh..dah lama banget gak masak ntu makanan, lagian baru kepikiran krecek yang dah bercampur dengan kuah santan full bumbu itu bakalan jadi lembek dan kenyal..jangan2 anak2 juga mauu..anak2 suka banget ama sgala makanan yang lembut dan kenyal2 tapi bisa dikunyah ama mereka..mereka suka banget ama kulit ayam, dan kata mereka "itu lembut-lembutnyaa Afi Asyid suka tuuu..". Karena kemaren dah makan ayam..bosan juga ayam lagi...yahh akhirnya jadi juga bunda bikin sambel krecek dengan sambel yang tidak terlalu pedas..disesuaikan dengan lidah anak2 ditambah daging yang udah dipresto trus dimasukin suwiran daging yang empuk itu kedalam sambel krecek...hmmmm...percaya gak mereka makan ampe nambah 3 kali padahal sarapan...ck..ck..ck...dan padahal beberapa saat sebelumnya dah makan kue yg smalem bunda bikin (African Gateau, ksampean juga bikin ni cake. Gambarnya ada di 'lagi-lagi percobaan bunda' itu looo :)


Nih waktu si krecek baru dicemplungin







Dan ini menu hari ini...tidak lupa pake krupuk apapun makanannya..dan sambel pastinya :)



Tambahhh lagiiiiii.... :)

Kesukaan anak2 nih..

Anak-anak doyan bennerr ama ayam pop. Nah kemaren bunda buatlah ayam pop ala bunda, disuguhin di atas daun pisang biar rada2 mirip kaya di rumah makan padang..yaaa minimal mirip baunya n penampilannya...kekekekk..dan yang paling penting anak2 doyan!




Tapi kalo bunda kurang maknyusss kalo makan gak pake sambel..jadilah karena ada stok cabe ijo, ada teri, ada ebi..yaaa dicampuurrr aja semuanya tinggal nambah bawang merah, putih, garam n gula..



Nah inilah menu kemaren


Nyummmmy!!!

Lagi-lagi percobaan bunda :)

Inilah dua jagoan bunda sepulang sekolah bersama si teteh..gaya dulu depan garasiii yaaa sebelum masuk!



Nah ini niy bekal Rafi n Rasyid tadi ke sekolah kroket buatan bunda yang resepnya boleh dapet dari tante Dwi (makasih ya Uwi.. :* ) ama sponge cake poloss blum didandanin karena baru mateng pagi2 sebelum anak2 brangkat..








Yahh,,inilah hasil uji coba bunda dalam beberapa hari terakhir..

Wuuahhhh..makin demenn niy berlama-lama di dapurrr...senangnyaaa..meski berawal dari ketidaksuksesan..tapi melihat progress jadi senang, gembiraa..bahagiaaa...terlebih2 kalo anak2 dah pada doyan sama hasil eksperimen bunda :)

Sekarang mereka kalo dah nyium bau2 kue yang mulai mateng..langsung "mana kuenya bundaaaa....??? Lapay niii???" Tiap hari sekarang ulang tahun de anak-anak..karena bunda bikin kue mulu..n tiup lilin di tempat yg terpisah *alias lilinnya bunda pegangin aja..* yang penting kaya ulang tahun..apa ulang hariii yak??

Silahkan diliat2 hasil coba2 bunda dengan poto hasil jepretan hp yang cuma 2 megapixels...dan rada buram..hihihi...

Akhir-akhir ini saya lagi rajin bereksperimen di dapur..hehehe..mulai dari bikin cake, masak, ampe bikin makanan jajanan kaya kroket gityuu..

Alhamdulillah smua yg dibikin ludes..thanks to my twins...testerr paling dahsyat yg patut diacungi jempol...disamping itu juga tetangga-tetanggakuw yang budiman..yang setia mau menguji dan mencoba hasil jerih payahkuw (smoga iya yaaa..smoga gak di coba ama si tongki *baca tong sampah*)kekekekkk,...meskipun bantet kan yang penting niatnya baik..biar ikut ngrasain jalan menuju sukses bersama saya... *sambil naik turunin alis, sombooonggg...astaghfirullah!*

Berikut beberapa hasil uji coba selama di dapurr...dalam beberapa hari ini..

Malu Bertanya Gak Bisa Masak

Sebenarnya ini cerita lama, tapi baru kepikiran buat dibagi2. Rafi sama Rasyid suka banget ama chicken teriyakinya Hokben. Kalo dah makan itu ya ampuun benner2 deh bisa nambah2 dan ngalah2in porsi orang dewasa deh banyaknya.

Satu waktu untuk menyenangkan anak-anak, saya coba bikin deh tu chickenter..dan hasilnya...hmm..gak samalah pastinya ama yg di hokben.. ;> karena bunda udah gembargembor ke anak2, mau dimasaki chickenter kaya di hokben..kayaknya mereka juga dah ngebayangin rasa2nya yang nyaris di ujung lidah...

Tapi bukan anak-anak namanya kalo tidak polos dan tidak jujur. Penasaran ama reaksi mereka setelah nyicipin chickenter ala bunda, saya tanya "enak ayam bombainya sayank??" mereka emang nyebut tu chicken teriyaki dengan sebutan ayam bombai, selain susah nyebutnya buat mereka, tapi emang tampak kasat mata adalah ayam dan bawang bombay yg dominan. "kok dak sama sama yang di hokben bunda?" tanya Rafi. "gak sama ya nak?" jawab bunda rada kecewa siii..meskipun sadar emang gak sama..kikikikk..."tapi Afi sukakan?" tanya saya kembali.."mm...iya sii.." jawabnya..mungkin dia bingung juga mo bilang gak enak tar gak dimasakin lagi ma bunda..kekekekk...tp kayanya dia dah harap banget mo makan chickenter kaya hokben punya..trus dengan polos dan bijaknya Afi berkata "bunda, kapan-kapan bunda tanya yaa yesepnya sama kokinya gimana caya masaknya" dan saya hanya bisa mengangguk dan berkata "iya kapan-kapan bunda tanyain yaaa" sambil mikir bener jg Rafi,sbenarnya tinggal tanya,seandainya qta ada di dunia anak2 hidup jd lbh mudah simple dan gak ada jaim2an sgala ya gak sii..? Kbayang saya nanya ke salah satu petugas hokben apa resep chicken teriyakinya,kira2 apa ya jawabannya?

Niat

Dah lama banget gak ngulik2 ni blog, minimal apa gitu kek...

Biasa deh, saya selalu ngedapetin inspirasi kalo lagi nongkrong di wc..tempat paling enak buat nongkrong (buat bunda), mulai dari inspirasi mo masak apa hari ini, mo ngerjain apa aja hari ini..ampe inspirasi untuk mulai tobat...(nah loh).

Tadi tiba2 aja terlintas di pikiran mo ngewarisin apa yaaa buat anak2 kesayangankuw nantinya...kalo materi..mmm..secara saya gak kerja, paling kebagian dari papanya tar..yaa satu2nya yang bisa aku andalkan yaa..skill kali yaa.. (skillas info).

Saya berharap sekarang atau sampai kapanpun anak2 menyadari bahwa bundanya sangat dan akan selalu menyayangi mereka, dan akan berusaha sekuat tenaga untuk melakukan semua hal yang membuat mereka tumbuh menjadi orang-orang yang bermanfaat bagi agama mereka, bagi keluarga mereka, bagi orang2 dimanapun mereka berada. Amiin..

Mungkin salah satu yang bisa saya warisin adalah kenangan kali yaa...dan salah satu wadah buat nampung itu yaa..dengan menuhin ini blog, makanya jadi keinget lagi kalo punya blog (halllahh...)

Yah..smoga nanti, khususnya anak2kuw bisa menikmati membaca cerita2 seputar keceriaan mereka, dan orang2 yang dah mampir ke blog saya bisa terhibur, sukur2 dapet pelajaran dari blog ini :)